2025년 09월 01일 월요일
수박 한 통에 3만원?! 카페 사장님들, '수박앓이' 시작되다!
2025-07-31 10:17
기록적인 폭염과 계속되는 가뭄, 그리고 예상치 못한 집중호우 등 복합적인 기후 요인이 국내 농산물 시장을 강타하며 수박 가격이 고공행진을 이어가고 있다. 특히 여름철 대표 과일인 수박 한 통의 소매 가격이 3만원을 훌쩍 넘어서면서, 이를 재료로 한 신메뉴를 야심 차게 선보였던 프랜차이즈 카페 업계가 예상치 못한 원가 부담에 직면하며 '단종 위기'에 대한 우려마저 제기되고 있다.[BANNERAREA50CD]이러한 상황은 여름 시즌 한정 메뉴로 수박을 활용한 스무디, 주스 등 신선한 음료를 출시하며 고객 유치에 나섰던 프랜차이즈 카페 업계에 비상이 걸렸다. 투썸플레이스는 생과일을 갈아 만든 수박 주스와 수박 큐브를 올린 '우리 수박 화채' 등을 선보였으며, 할리스와 이디야 역시 생과일 수박을 그대로 갈아 넣은 주스 메뉴를 판매 중이다. 빽다방 또한 '우리수박주스'를 선보이며 여름 시장 공략에 나섰다.
업계는 원가 부담이 크지만, 한시적으로 판매되는 시즌 메뉴의 특성과 안정적인 공급을 위한 사전 계약 등을 고려해 가격 인상은 고려하지 않고 있다는 입장이다. 그러나 농림축산식품부가 이달 하순부터 수박 가격이 안정세에 접어들 것이라고 전망했음에도 불구하고, 실제로는 가격 상승세가 지속되고 있어 상황을 예의주시하고 있다. 업계 관계자는 "폭염과 집중호우가 이어지면서 수박 가격 상승이 당분간 지속될 것"이라며 "일부 업체들은 시즌 음료 판매 종료 시점을 앞당길 수도 있다"고 언급, 불확실성이 여전함을 시사했다.
기사 유정우 기자 yoo-woo@issuenfact.net
대림미술관이 재단 설립 30주년을 기념하며 동시대 가장 영향력 있는 멀티 크리에이터 중 한 명인 페트라 콜린스(Petra Collins)의 국내 첫 대규모 개인전 '페트라 콜린스: 팬걸(fangirl)'을 오는 8월 29일부터 12월 31일까지 개최한다. 이번 전시는 작가의 초기작부터 최근 프로젝트에 이르는 총
